Você pratica a gastronomia sustentável?
Chef de cozinha, Raul Godoy, especialista em sustentabilidade, comenta sobre hábitos que podem contribuir para melhor aproveitar todas as partes do alimento, evitando o desperdício e a produção de lixo. Gastronomia sustentável é uma prática que impacta a mudança de hábitos relacionados ao processo de cozinhar. A atividade que resulta … Leia mais

